آشپزی

رولت گوشت فرانسوی

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده کم چرب=۶۰۰ گرم
فیله مرغ=۲ عدد
جعفری و شوید=۲۰۰ گرم
تخم مرغ=۳ عدد
پنیر موتزارلای رنده شده=۵۰ گرم
زعفران=۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل=به میزان لازم
روغن مایع=۱ پیمانه
پیاز=۲ عدد متوسط

طرزتهيه

۱.گوشت چرخ کرده را همراه سبزیجات خرد شده،پیاز،نمک،فلفل و تخم مرغ و زعفران حل شده مخلوط کنید.
۲.گوشت را پهن کرده و به شکل مستطیل داخل کاغذ فویل چرب شده قرار دهید.

بادمجان ها و کدوها را یک در میان در شزف گود نسوزی بچینید و مقداری روغن زیتون روی آنها بریزید و ظرف را در فر با حرارت ملایم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه طوری که کدو و بادمجان له نشود،بگذارید تا بپزد.
سپس ظرف را از فر بیرون بیاورید. گوجه فرنگی های باقی مانده را خرد کنید و همراه نخود پخته در وسط ظرف قرار دهید،پنیر را روی مواد درون ظرف رنده کنید و ۱۰ دقیقه دیگر ظرف را در فر قرار دهید. این غذا را با همین ظرف سر سفره ببرید.

admin
احسان 27 ساله ، متولد اصفهان فارغ التحصیل رشته مهندسی صنایع ، علاقه زیادی به طراحی سایت و مدیریت آن دارم ، اهل شعرم مخصوصا حافظ و مهدی اخوان ثالث ، رمان هم می خونم از نویسندگان محبوبم پائولو کوئلو هست ، 8-9 سالی هست در زمینه وبسایت کار میکنم و همیشه دوست داشتم سایتی بدرد بخور واسه کاربرها ایجاد کنم
http://www.keshvaram.ir

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *