آشپزی

ماکاروني با کدو سبز

مواد لازم:
کدو سبز =۳عدد متوسط
جعفري تازه =۱ قاشق غذاخوري
خامه پاستوريزه =۱۵۰ گرم
ماکاروني =۴۰۰ گرم
پياز =۲ عدد
نمک =۲ قاشق چايخوري
فلفل سياه =يک دوم قاشق چايخوري
پودر سير =يک دوم قاشق چايخوري
مواد لازم براي تزيين:
گوجه فرنگي=۱عدد
زيتون بدون هسته=۱۰عدد
ذرت پخته =۱ قاشق غذاخوري
فلفل دلمه اي =يک چهارم فلفل
طرز تهيه:
ابتدا پياز را خرد کرده و کمي تفت مي دهيم که سبک شود و آب نداشته باشد. بعد کمي از خامه را اضافه کرده و مخلوط مي کنيم تا خامه بريده بريده نشود. سپس پودر سير را که مهم ترين ادويه در اين سالاد است ، اضافه مي کنيم. بعد از آن کدوي خرد شده، نمک ، فلفل سياه و باقي مانده ي خامه را اضافه کرده، کمي حرارت مي دهيم . سپس جعفري تازه خرد شده را به اين مواد اضافه کرده، حرارت را خاموش مي کنيم. از قبل ماکاروني را در آب و نمک و کمي روغن خوب مي جوشانيم و آبکش مي کنيم . پس از اين که خنک شد ماکاروني را در ظرفي ريخته و با مخلوط مواد بالا که خنک شده است، روي تمام ماکاروني را مي پوشانيم و با هم ترکيب مي کنيم. سپس گوجه فرنگي و فلفل دلمه اي خلال شده ، ذرت و زيتون را براي تزيين روي آن مي چينيم و بعد سرو مي کنيم.

admin
احسان 27 ساله ، متولد اصفهان فارغ التحصیل رشته مهندسی صنایع ، علاقه زیادی به طراحی سایت و مدیریت آن دارم ، اهل شعرم مخصوصا حافظ و مهدی اخوان ثالث ، رمان هم می خونم از نویسندگان محبوبم پائولو کوئلو هست ، 8-9 سالی هست در زمینه وبسایت کار میکنم و همیشه دوست داشتم سایتی بدرد بخور واسه کاربرها ایجاد کنم
http://www.keshvaram.ir

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *