آموزش شیرینی

طرز تهيه كيك نارگيلي

مواد لازم :   آرد  يك و نيم ليوان شكر  ۱ ليوان شير خشك  ۶ قاشق غذاخوري آب  ۱ ليوان تخم مرغ  ۳ عدد روغن  نصف ليوان وانيل  ۱ قاشق مرباخوري بيكينگ پودر   ۲ قاشق غذاخوري پودر نارگيل  نصف ليوان   طرز تهيه : – روغن و شكر را به خوبي با هم مخلوط […]

آموزش شیرینی

طرز تهیه شیرینی خوشمزه قطاب

  مــــــواد لازم: زرده تخم مرغ: ۲ عدد ماست: ۱۰۰ گرم آرد به اندازه نچسبيدن خمير: ۱۰۰ گرم بكينگ پودر: يك قاشق مرباخوري بادام پوست گرفته: ۲۵۰ گرم خاكه قند نرم: ۱۲۵ گرم هل كوبيده نرم: يك قاشق مرباخوري طــــــرز تهيه:  بكينگ پودر وزرده تخم مرغ و روغن و ماست را مخلوط كرده آرد را بتدريج مي […]

آموزش شیرینی

طرز تهیه برشتوک

  مواد لازم: آرد سفید =۱ لیوان آرد نخودچی =۱ لیوان روغن جامد ۱= لیوان پودر قند ۱=لیوان سر خالی پودر هل =به میزان دلخواه پودر پسته =مقداری برای تزیین طرز تهیه: آرد سفید را با حرارت ملایم تفت می دهیم حدودا ۲۰ دقیقه تا رنگ آرد تغییر کند و خامی آن از بین برود، […]

آموزش شیرینی

طرز تهیه شاورما مكزيكي

  مواد لازم براي ۲ نفر: سينه مرغ=۱ عدد نان لبناني كوچك=۴ عدد كاهو =به مقدار لازم خيارشور=به مقدار لازم سيب زميني خلالي سرخ شده=۱ عدد مواد لازم براي سس مرغ: ماست=۱ ليوان زعفران=كمي ادويه مخلوط=۱ قاشق چايخوري نمك=كمي پودر فلفل قرمز=كمي مواد لازم براي سس ساندويچ: ماست=۱ ليوان ارده=۲ قاشق غذاخوري نمك=كمي روغن زيتون=۱ […]

آموزش شیرینی

بابانوئل بامزه

مواد لازم براي ۸ عدد : ۵۰۰ گرم عسل ۱/۲ فنجان آب ۲۵۰ گرم آرد گندم سياه ۲۵۰ گرم آرد گندم معمولي ۱۰۰ گرم تكه هاي كوچك مغز ليموترش ۲۰ گرم مخلوط زينان ، ميخك ، جوز ، دارچين و تخم گشنيز سائيده شده ۲۰ گرم جوش شيرين ۱ عدد زرده تخم مرغ ۱ عدد […]

آموزش شیرینی

طرز تهیه زولبیا بامیه

مواد لازم براي شربت : شكر ۲فنجان آب يك فنجان گلاب ۲ قاشق سوپخوري زعفران حل شده يك قاشق مرباخوري آبليمو يك قاشق مربا خوري طرز تهيه شربت : آب و شكر را روي حرارت ملايم قرار مي دهيم تا بجوشد. بعد گلاب و زعفران را اضافه كرده، سپس آبليمو را مي ريزيم. پس از […]

آموزش شیرینی

کیک نارگیلی

مواد لازم : آرد یک و نیم لیوان شکر ۱ لیوان شیر خشک ۶ قاشق غذاخوری آب ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد روغن نصف لیوان وانیل ۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر ۲ قاشق غذاخوری پودر نارگیل نصف لیوان طرز تهیه : – روغن و شکر را به خوبی با هم مخلوط بکنید. – سپس […]

آموزش شیرینی

شیرینی پای سیب

مواد لازم داخل پای: سیب درختی ۲ عدد كیوی ۱ عدد شكر ۲ قاشق غذاخوری زعفران یک سوم قاشق چایخوری وانیل یک سوم قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری گلاب ۴ قاشق غذاخوری نشاسته ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری آب نصف پیمانه پودر قند ۱۰۰ گرم

آموزش شیرینی

شکلات پسته ای

مواد لازم برای ۳۰ عدد: قیسی خرد شده ۱۵۰ گرم زردآلوی خرد شده ۱۵۰ گرم آب پرتقال ۱ قاشق غذاخوری شکلات سفید (شیری) رنده شده ۱۵۰ گرم کره ی پاستوریزه ۱ قاشق غذاخوری خامه ی سفت پاستوریزه یک چهارم پیمانه (۵۰ گرم) پودر نارگیل سه چهارم پیمانه (۱۵۰ گرم) مغز پسته ی خرد شده ۲۵ […]

آموزش شیرینی

شیرینی گردویی پفکی

مواد لازم: زرده ی تخم‌مرغ ۴ عدد مغز گردوی خرد شده ۵/۱ پیمانه آرد ۲ قاشق غذاخوری پودر قند یک سوم پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چای‌خوری خلال یا پودر پسته به میزان لازم روش تهیه: فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت( ۱۸۰ درجه سانتیگراد) گرم کنید. پودرقند، زرده تخم‌مرغ و وانیل را با […]

آموزش شیرینی

کلوچه ی سیب

مواد لازم برای ۶ نفر : سیب خرد شده ۱۹۰ گرم آرد ۱ پیمانه پُر بیکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری نمک یک هشتم قاشق چای خوری شیر یک چهارم پیمانه تخم مرغ بزرگ ۱ عدد روغن ۲ پیمانه شکر نصف پیمانه شربت شیرین غلیظ یک سوم پیمانه دارچین به میزان لازم دستور تهیه : […]

آموزش شیرینی

سوهان کنجدی

مواد لازم: – کنجد یک ونیم پیمانه – شکر یک پیمانه – عسل سه قاشق غذاخوری – روغن دو قاشق غذاخوری – زعفران حل شده در آب یک قاشق غذاخوری روش تهیه: – شکر، عسل و روغن را در ظرف کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد کاملا حل شده و طلایی رنگ […]

آموزش شیرینی

پای زردآلو

عصرهای بهاری و تابستانی، زمان مناسبی برای خوردن یك فنجان چای و یك تكه شیرینی است تا خستگی یك روز بلند از تن بیرون برود. پس چه بهتر كه این شیرینی، خانگی و تازه باشد تا لذت آن هم چندبرابر شود. مواد لازم برای ۱۲ نفر: – آرد گندم ۲۵۰ گرم – كره ۱۳۰ گرم […]